How to Prepare Perfect Sancocho de costilla de res

Sancocho de costilla de res.

You can cook Sancocho de costilla de res using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sancocho de costilla de res

1. Prepare of Costillas de res (ternera).
2. It's 1 of Tomate.
3. Prepare 1 of Cebolla blanca.
4. You need 1 of yuca.
5. It's 1 of plátano verde.
6. You need of Comino.
7. You need of Pimienta negra molida.
8. Prepare of Orégano.
9. Prepare of Hojas de laurel.
10. You need 1 of choclo.

Sancocho de costilla de res instructions

1. Cortar el plátano la yuca en cuadros. El choclo en 4 partes. El tomate en dos. La carne en cuartos. Lenteja.
2. Precocinar la carne para lavar luego en una olla con 2 litros de agua poner a hervir..
3. Cuando esté hirviendo la carne colocar el tomate, la cebolla blanca, la sal, las hojas de laurel y cocinar por 5 minutos. Luego colocar el choclo y el plátano agregar comino y pimienta cocinar por 15 minutos. Colocar la yuca dejar cocinar por 15 minutos o hasta que esté la yuca. Apagar el fuego y colocar orégano y yerbita picada. Listo :).