How to Make Delicious Sopa de Arroz con verduras, costillas y lomo de Orza

Sopa de Arroz con verduras, costillas y lomo de Orza.

You can have Sopa de Arroz con verduras, costillas y lomo de Orza using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de Arroz con verduras, costillas y lomo de Orza

1. It's 90 g of Brócoli.
2. Prepare 70 g of champiñón.
3. It's 80 g of zanahoria baby.
4. Prepare 80 g of judías verdes finas.
5. You need 40 g of maíz.
6. It's 100 g of patata.
7. You need 200 g of Lomo de orza.
8. It's 200 g of costillas de Orza.
9. Prepare 1,5 l of agua.
10. Prepare 1/2 pastilla of caldo (verduras o pollo).
11. It's 2 hojas of laurel.
12. Prepare of Arroz.
13. You need of Sal.
14. It's of Azafrán.

Sopa de Arroz con verduras, costillas y lomo de Orza step by step

1. En una olla ponemos a fuego medio las costillas y lomo de cerdo, que estarán en "orza" o fritos en aove y conservados en él, al menos 15 días.,.
2. Incorporamos la verdura cortada en pequeños daditos, el laurel y el azafrán..
3. Vertemos 1,5 ó 2L de agua, calentando a fuego alto, cuando empiece a hervir echamos 1 taza de arroz redondo, 1/2 pastilla de caldo y dejamos hirviendo a fuego medio 20 minutos aproximadamente, moviendo alguna vez que otra..
4. Ponemos sal al gusto y NO dejamos que se enfríe... Buen Provecho!!.