Recipe: Yummy Sopa de pollo y vegetales

Sopa de pollo y vegetales.

You can have Sopa de pollo y vegetales using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de pollo y vegetales

1. You need 1 libra of paticas, alitas, cocotes y costillas de pollo (En RD la llamamos pico y pala).
2. You need 1 libra of brócoli.
3. You need 1 of zanahoria grande.
4. It's 2 of papas grandes.
5. You need 1 libra of coliflor.
6. You need 1 of tayota o chayote.
7. You need 1 tallo of apio.
8. You need 2 of tomates medianos.
9. It's 1 of bouquet garne(cilantroy puerro fino).
10. Prepare 1 onza of aceite de olivas virgen extra.
11. Prepare 1 sobre of fideos de su marca preferida(sopas instantaneas).
12. Prepare al gusto of sal y pimienta.
13. Prepare 2 cucharadas of salsa china.
14. It's 1 libra of auyama.

Sopa de pollo y vegetales step by step

1. Tomamos el pollo lo lavamos bien y lo salpimentamos al gusto y agregar la salsa china(no agregar mucha sal,porque las sopas instantáneas traen agregada), poner una olla a fuego alto, agregar el aceite de oliva y cuando este caliente agregar el pollo,mover hasta que tome color oscuro y tapar por 5 minutos..
2. Tomar la zanahoria,papas, auyama y tayota pelarlas y cortarlas en cubos,el brócoli y el coliflor en ramitas y el apio en rodajas no muy finas. Ya terminado este proceso de corte de los vegetales agregárselos a la carne que tiene al fuego, mover para mezclar y agregar agua hasta cubrir todos los vegetales, tapar nuevamente y dejar hervir por 15 minutos mas..
3. Pasado los 15 minutos cortar los dos tomates en cubos también y agregarlos a la olla en conjunto con el sobre de sopa instantánea, mover y dejar al fuego 5 minutos más..
4. Pasado este tiempo, ya posee una rica sopa de pollo y vegetales que puede compartir con que desee🍴☔🍜.