Recipe: Perfect Sopa de pescado 👍🇵🇪

Sopa de pescado 👍🇵🇪.

You can cook Sopa de pescado 👍🇵🇪 using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de pescado 👍🇵🇪

1. It's 1 filete of pescado.
2. It's 1/2 of cebolla picada.
3. You need 1 cda of ajo.
4. You need 1 cda of ají panca.
5. It's 1 cda of ají amarillo.
6. Prepare 1 cda of pasta de tomate.
7. It's 1/4 of de taza de Fideos de su preferencia.
8. Prepare of Culantro picadito.
9. It's of Perejil picadito.
10. Prepare 1 of cangrejo.
11. You need of Arvejas (opcional).
12. Prepare al gusto of Sal.
13. You need al gusto of Sazonador.
14. You need 1 of tomate cortado en cuadritos.
15. You need 1 cdta of chuño disuelto o maizena.
16. Prepare al gusto of Orégano.

Sopa de pescado 👍🇵🇪 step by step

1. Hacer un aderezo de cebolla con un chorrito de aceite, mezclar que esté dorado y agregar ajo, ají panca y amarillo mezclar y pasado 2 minutos agregar 1 litro de agua junto con el cangrejo para que suelte su sabor especial (lo pueden reemplazar por caldo de pescado) luego que este en ebullición agregar los fideos junto con las arvejas y cubos de pescado para integrar sabores..
2. Cuando ya esté listo los fideos agregar el chuño disuelto y mezclar, y de inmediato colocar el filete de pescado, orégano, hierbas de culantro y perejil picadito, que hierva 1 minuto apagar el fuego esperar 2 minutos y servir 😉.