How to Prepare Yummy ¡¡Sopa picada ó Sopa Tropera!!

¡¡Sopa picada ó Sopa Tropera!!.

You can have ¡¡Sopa picada ó Sopa Tropera!! using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ¡¡Sopa picada ó Sopa Tropera!!

1. It's 150-200 gms of carne vacuna.
2. You need 1/2 taza of fideos soperos.
3. Prepare 1 of papa.
4. You need 1 of zanahoria.
5. Prepare 1 rodaja of gruesa zapallo anco.
6. It's 1 ud of caldo de verduras.
7. You need 1 ud of gallina.
8. It's 1 litro of agua.
9. Prepare 1 cucharada of sal gruesa.

¡¡Sopa picada ó Sopa Tropera!! instructions

1. En una olla colocaremos el agua, los dos caldos y la sal. Llevar a fuego medio hasta que hierva y los caldos y sal se disuelvan..
2. Mientras hierve el caldo, pelaremos, lavaremos y picaremos en cubos pequeños la verdura (papa, zanahoria y zapallo)..
3. Una vez hervido el caldo, agregar las verduras picadas anteriormente. Dejarlas cocinar por unos 5-7 minutos..
4. Mientras, picaremos la carne en cubos como lo hicimos con la verdura. Reservar..
5. Pasado el tiempo de cocción de las verduras, agregar junto a ellas la carne. Cocinar unos 3 minutos más y agregar los fideos. Cocinar hasta que estos estén al dente. Apagar el fuego y servir..