Recipe: Tasty 🍲Caldo de Res🍲

🍲Caldo de Res🍲.

You can have 🍲Caldo de Res🍲 using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 🍲Caldo de Res🍲

1. It's 2 libras of chamberete (la que trae el tuetano).
2. You need 2 libras of costilla.
3. You need 2 libras of trozos de carne.
4. You need 1 libra of hueso blanco.
5. You need 3 of tomates.
6. You need 1/2 of cebolla.
7. You need 4 dientes of ajo.
8. You need al gusto of Elotes.
9. Prepare al gusto of Papas.
10. It's al gusto of Zanahorias.
11. It's al gusto of Chayotes.
12. You need al gusto of Yuca.
13. You need al gusto of Repollo.
14. It's al gusto of Knorr Suiza sabor res o sal.
15. It's al gusto of Cilantro.
16. Prepare al gusto of Cebolla morada.
17. It's of Pimientos al gusto, ya sea verde, rojo, amarillo o un poquito de los 3.

🍲Caldo de Res🍲 instructions

1. Lavar muy bien las carnes y el hueso y ponerlos a cocer en una olla grande con suficiente agua. Agregando el ajo, el Knorr Suiza y la cebolla..
2. Picar las verduras en trozos. Es tu elección agregar o quitar, depende de lo que te guste..
3. Retirar la espuma que hace el caldo al hervir. Después de media hora, retirar los ajos y la cebolla. Probar de sabor. Cuando sientas que la carne se está suavizando, puedes ir agregando los elotes, la yuca y los tomates cortados en cruz..
4. Picar la cebolla morada o blanca si deseas, los pimientos y el cilantro. Esto lo vamos a reservar ya que se agrega al momento de apagar la estufa..
5. También puedes esperar a que esté bien cocida la carne, sacarla e ir agregando las verduras, como yo por no usar una olla más grande jiji.
6. Tienes que checar la yuca porque a veces sale dura y a veces se cuece rápido. Después ir agregando las demás verduras. También puedes agregar plátano macho, no muy maduro pero tampoco verde.(opcional)..
7. Ya que esté todo cocido regresamos la carne, dejamos que hierva todo y le apagamos al fuego agregando los vegetales que reservamos y listo❗😉.
8. A disfrutar con arroz, unas tortillas hechas a mano y un buen pico de gallo(chile).😉👍.