Recipe: Perfect Changua o Caldo de huevo

Changua o Caldo de huevo.

You can cook Changua o Caldo de huevo using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Changua o Caldo de huevo

1. Prepare 250 ml of caldo de pollo.
2. Prepare 2 of papas nevadas.
3. It's 1/2 of zanahoria.
4. It's 1 of tomate.
5. It's 50 grs of cilantro.
6. Prepare 2 of huevos.
7. It's 150 ml of leche.
8. It's al gusto of Sal pimienta.

Changua o Caldo de huevo step by step

1. Poner el caldo a calentar. Añadir la papá en cubos pequeños, la zanahoria rallada, el tomate rallado. Dejar hervir a fuego medio..
2. Añadir la leche y los huevos enteros, hervir a fuego bajo durante 15 minutos.
3. Servir con cilantro picado..