How to Cook Perfect Sopa de verduras

Sopa de verduras.

You can have Sopa de verduras using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sopa de verduras

1. You need 2 hojas of acelga medianas.
2. It's 1 of papa.
3. It's 1 of ajo.
4. Prepare 1 of zanahoria.
5. You need 1 of zapallito verde.
6. It's 1 trocito of zapallo calabaza.
7. Prepare 1 poquito of morrón.
8. Prepare 1 of caldo de gallina o verdura.
9. You need 1 pizca of sal.
10. You need 1 cucharadita of harina.

Sopa de verduras step by step

1. Colocar agua hasta la mitad en una holla mediana y poner el caldo a calentar a fuego medio, mientras se prepara la verdura..
2. Rallar la zanahoria y mandarla a la holla..
3. Pelar y cortar las demás verduras. Una vez que el agua este a punto de hervor meter la papa, el zapallo calabaza, el zapallito verde y el ajo. Por último una cucharadita de harina y la pizca de sal..
4. Cuando la papa este casi cocida, agregar la acelga y el morrón. Tapar y que se cocine 5 minutos y a comer!!!.