Easiest Way to Cook Yummy Sancocho de Gallina

Sancocho de Gallina.

You can cook Sancocho de Gallina using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sancocho de Gallina

1. You need 1 of Gallina despresada.
2. It's 2 of Plátano verde.
3. It's 2 libras of papá de año.
4. It's 1 libra of para criolla.
5. Prepare 1 libra of yuca.
6. It's 4 of mazorcas.
7. It's of sal.
8. It's of Ajo.
9. You need of Salsa negra.

Sancocho de Gallina step by step

1. Ponemos una olla con agua echamos la gallina, el plátano y la mazorca.
2. Esperamos alrededor de 15 a 20 minutos que la mazorca y el plátano estén blandito.
3. Vertemos la papa criolla y la papa de año echamos sal, cilantro, ajo y salsa negra al gusto.