Recipe: Tasty Sopa de gallina

Sopa de gallina.

You can cook Sopa de gallina using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sopa de gallina

1. It's 1 of gallina.
2. You need 1 of cebolla.
3. It's 1 of puerro.
4. You need of Fideo cabello Ángel.
5. It's of Sal.
6. Prepare of Zanahoria.
7. You need of Colorante alimentario.
8. It's 1 of huevo duro por comensal.

Sopa de gallina instructions

1. Poner olla exprés con todo gallina, puerro, cebolla, zanahoria, sal, guisar una hora a fuego lento desde que empieza a pitar..
2. Una vez guisado sacar la gallina y moler con brazo de batidora todo lo que queda..
3. Coger un poco de caldo y poner a la trituradora con gallina y trituramos todos los huesos..
4. Resultado pasado por paño y también incorporamos al caldo..
5. Poner colorante al gusto y los fideos, tapar y remover al mínimo. Apagar y reposar el fideo..
6. Incorporar un huevo duro cuando se sirve..