Recipe: Perfect Sopa de Huevo

Sopa de Huevo.

You can cook Sopa de Huevo using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de Huevo

1. You need 8 of huevos.
2. It's 140 gr of fideitos de sopa.
3. You need 1 litro of agua de cocción de alcachofas.
4. Prepare 1 litro of agua.
5. You need 3 cubos of caldo de gallina.
6. You need 1 cubo of caldo de cebolla y ajo.
7. You need Pizca of sal.

Sopa de Huevo step by step

1. Los ingredientes..
2. Moler los cubos de caldo agregar el agua caliente y enseguida los caldos molidos. Dejar hervir 1 minuto..
3. Estando el caldo hirviendo agregar los fideitos y dejar hervir 10 minutos..
4. Agregar un poco de sal a los huevos y batirlos bien..
5. Agregar los huevos batidos al caldo con los fideos ya cocidos y revolver rápidamente y cocinar por un par de minutos y listo..
6. Servir caliente..