Easiest Way to Cook Delicious Sopa de Lentejas

Sopa de Lentejas.

You can cook Sopa de Lentejas using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de Lentejas

1. It's 1 taza of lentejas.
2. You need 1 of zanahoria grande.
3. It's 2 of papás.
4. You need 1/2 of cebolla de huevo rallada.
5. You need 1 cubo of caldo de gallina.
6. Prepare of Sal.
7. Prepare 2 tazas of agua.

Sopa de Lentejas step by step

1. Las lentejas se dejan remojando de un día a otro. Un truco para disminuir la pesadez cuando están listas es cambiar el agua de remojo.
2. La zanahoria y las papas se pelan y se cortan en cuadritos.
3. Se ponen las lentejas en la olla a presión con el agua, la zanahoria, las papas, la cebolla, el caldo de gallina y la sal. Es importante anotar que se les puede echar salchichas picadas y cubitos de carne..
4. Se dejan cocinar de 20 a 30 minutos y se revisan..
5. Se pueden servir con plátano maduro, aguacate, arepa... espero las disfrutes tanto como yo! NOTA: En la foto está la versión con salchicha!!!.