Recipe: Perfect Sopa de carne estilo Thai

Sopa de carne estilo Thai.

You can cook Sopa de carne estilo Thai using 10 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de carne estilo Thai

1. Prepare 200 grs. of carne de ternera.
2. You need 200 grs. of gallina.
3. Prepare 2 espinazos of pollo.
4. Prepare 100 grs. of fiambre de pechuga de pavo.
5. You need 100 grs. of espaguetis finos.
6. You need 1 of cebolleta (la parte verde).
7. You need 3 dientes of ajo.
8. You need 1 cucharadita of lemongras por ración.
9. Prepare 1 cucharada of salsa de soja por ración.
10. Prepare 2 ramas of cilantro fresco.

Sopa de carne estilo Thai step by step

1. Hacer un caldo con la carne, los espinazos y unas verduras. Pueden ser apio, zanahoria, nabo, chirivía, puerro, judías verdes. Agregar una cucharadita de curry..
2. Sacar la carne del caldo y desmigarla..
3. Sacar dos cazos de caldo y cocer los espaguetis..
4. Picar fino los rabos de la cebolleta..
5. Machacar los ajos en un mortero y freírlos en aceite de oliva. Dorarlos, sacar del aceite y reservar..
6. Montar el plato de la siguiente forma.
7. En un bol añadir la cebolleta picada..
8. La salsa de soja.
9. El lemongras.
10. La carne desmigada.
11. El fiambre de pavo.
12. Los espaguetis.
13. El ajo frito y el cilantro picado.
14. Por último agregar caldo muy caliente..