Recipe: Appetizing Mote de queso

Mote de queso.

You can cook Mote de queso using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mote de queso

1. Prepare of ÑAME ESPINO.
2. Prepare of AGUA.
3. Prepare of AJO.
4. You need of CEBOLLA.
5. Prepare of QUESO COSTEÑO PICADO.
6. It's of LIMON.
7. You need of ZUMO DE COCO O SUERO ATOYABUEY.

Mote de queso step by step

1. PELAR EL ÑAME Y LAVARLO BIEN CON LIMON..
2. DESPUES DE LAVADO PONERLO A COCINAR EN UNA OLLA GRANDE Y HONDA CON SUFICIENTE AGUA, ESPERAR QUE ESTE COCIDO Y ESPESE....
3. CUANDO EL ÑAME ESTE ADICIONARLE EL ZUMO DEL COCO O EL SUERO CUALQUIERA DE LOS DOS...
4. APARTE MACHACAR EL AJO CON UNA PIZCA DE SAL, PICAR LA CEBOLLA Y FREIR EN UN POCO DE ACEITE.. ADICIONAR ESTO A LA OLLA CN EL ÑAME...
5. PICAR EL QUESO EN CUADRITOS Y ADICIONAR TAPAR Y APAGAR....