Easiest Way to Prepare Tasty Arroz con costillas en caldo de cocido madrileño

Arroz con costillas en caldo de cocido madrileño.

You can have Arroz con costillas en caldo de cocido madrileño using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Arroz con costillas en caldo de cocido madrileño

1. Prepare 1 of Costillar de cerdo.
2. You need 1 of Cuenco grande de arroz.
3. It's 2 of Cuencos del caldo de cocido madrileño.
4. Prepare 3 Dientes of ajo cortados en rodajas.
5. You need 1 Cdts of pimentón de La Vera.
6. It's of Pimienta negra.
7. You need of Comino en polvo.
8. You need of Orégano.
9. You need 1 Cdts of preparado para paellas con azafrán.
10. Prepare of Aceite de oliva virgen extra.

Arroz con costillas en caldo de cocido madrileño instructions

1. Cortamos las costillas y las doramos en un poco en aceite a fuego fuerte con los ajos y las especias, salvo el preparado para paellas con azafrán..
2. Añadimos el caldo del cocido, cerramos la olla y cocinamos 10-15 minutos, contando desde que la olla haya cogido presión..
3. Retiramos del fuego y, cuando se haya perdido la presión, destapamos y añadimos una cucharadita de preparado para paellas con azafrán y el arroz. Mezclamos bien y volvemos a poner al fuego medio-fuerte y sin cerrar la olla hasta que el arroz esté en su punto..