Easiest Way to Prepare Perfect Sopa de cubitos con quinoa negra y fideos tostados

Sopa de cubitos con quinoa negra y fideos tostados.

You can have Sopa de cubitos con quinoa negra y fideos tostados using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sopa de cubitos con quinoa negra y fideos tostados

1. It's 1 cubo of caldo de gallina.
2. It's 1 cubo of caldo de verduras.
3. You need 1 cubo of caldo de cebolla y ajo.
4. You need 1/2 taza of quinoa negra lavada.
5. Prepare 1 1/2 litros of agua + 1 chorrito.
6. Prepare 2 puñados of cabellos cortos.
7. It's 1/2 taza of zapallo italiano en tiras o cubitos muy chicos.
8. Prepare 1 puñado of perejil picado finamente.
9. You need 2 cucharadas of aceite.

Sopa de cubitos con quinoa negra y fideos tostados instructions

1. Moler los cubos de caldo, agregar el agua hirviendo y echarle los cubos molidos. Poner a hervir..
2. Agregar la quinoa negra y poner a hervir unos 5 minutos..
3. Poner aceite en una sartén y freír los cabellitos cortos hasta que estén bien dorados. En seguida agregar a la sopa. Hervir 5 minutos más..
4. Picar los zapallitos y agregarlos a la olla. Hervir 3 minutos..
5. Picar el perejil y agregar a la olla justo antes de servir..
6. Servir caliente. Buen provecho..