Recipe: Appetizing Caldo de res en olla express

Caldo de res en olla express.

You can have Caldo de res en olla express using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Caldo de res en olla express

1. You need 1/4 of pecho.
2. It's 1/4 of platanillo.
3. It's 1/4 of chambrete.
4. Prepare 1/4 of costilla.
5. Prepare 4 of tuétanos.
6. Prepare 1/2 of repollo.
7. You need 3 of elotes.
8. Prepare 1taza of garbanzo remojado.
9. Prepare 3 of zanahorias.
10. Prepare 2 of chayotes.
11. You need 3 of papas.
12. Prepare of Cilantro.
13. It's of Yerba buena.
14. Prepare Cabeza of ajos.
15. Prepare of Cebolla.
16. You need 3 of calabacitas.

Caldo de res en olla express step by step

1. Remojar la carne toda la noche, al día siguiente la enjuagamos y pones el agua a hervir junto con la carne, los huesos la cebolla entera y la cabeza de ajo y los garbanzos y el cilantro..
2. Cuando haya hervido limpiamos la espuma, tapamos y dejamos hervir 20 minutos..
3. Cuando ya este la carne blandita la sacamos del caldo y metemos los chayotes, los elotes partidos, las zanahorias, las papas y tapamos dejamos que hierva 5 minutos y apagamos..
4. Ahora juntamos todo la carne y la verdura, dejamos que hierva y agregamos el col las calabacines, sal y la hierbabuena..