Easiest Way to Prepare Tasty Sopa de galets de Nadal

Sopa de galets de Nadal.

You can have Sopa de galets de Nadal using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de galets de Nadal

1. You need of Ingredientes para la sopa de galets de Nadal.
2. You need 160 gr of pasta "galets de Nadal".
3. It's 1 1/2 lt of caldo de Navidad.
4. Prepare of Ingredientes para el caldo de Navidad.
5. It's 1 hueso of pequeño de jamón serrano.
6. It's 1 of codillo de ternera.
7. Prepare 1/4 of gallina.
8. Prepare 200 gr of oreja o morro de cerdo (o costillas de cerdo).
9. Prepare 1/4 of col.
10. You need 1 of puerro.
11. Prepare 2 of zanahorias.
12. Prepare 1 of cebolla.
13. It's 2 of patatas.
14. It's 1 taza of garbanzos.
15. It's 1 cda of sal marina.
16. You need 2 dientes of ajo.
17. Prepare Unas ramitas of perejil.

Sopa de galets de Nadal step by step

1. Colocar en una cacerola al fuego con 2 1/2 litros de agua, las verduras, los garbanzos, la gallina, el hueso de ternera, el hueso de jamón, la oreja, morro o costillas de cerdo. Salar y hervir 1 hora (mínimo) a fuego lento..
2. Transcurrido ese tiempo, colar el caldo y dejarlo reposar para retirar luego la grasa que queda en su superficie..
3. Calentar de nuevo, rectificar de sal y cocer la pasta en el caldo durante 20 minutos aproximadamente. Servir caliente decorando el plato con algunas verduritas hervidas..