Recipe: Appetizing Sopa de maní con pollo

Sopa de maní con pollo.

You can cook Sopa de maní con pollo using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de maní con pollo

1. You need 250 gr of maní pelado CRUDO.
2. It's 8 presas of pollo a gusto.
3. You need 2 of zapallitos redondos.
4. You need 250 gr of fideos grandes.
5. Prepare 2 of zanahorias.
6. You need 1 of pimiento.
7. Prepare 1/2 lata of arvejas.
8. Prepare 4 hojas of acelga.
9. You need 1 diente of ajo.
10. You need 2 litros of agua.
11. It's 1 of cebolla grande.
12. You need 1 of caldo de gallina.
13. Prepare of Perejil.
14. It's of Sal a gusto.
15. Prepare 500 gr of papas.

Sopa de maní con pollo step by step

1. Hervir el agua con las presas de pollo unos 20 minutos. Agregar el pimiento partido en dos, cebolla entera, la acelga en nudo, el ajo y el zapallito rallado, el caldito y sal a gusto. Dejar una hora aproximadamente a fuego lento..
2. Poner a licuar el maní con un vaso de agua aproximadamente hasta que quede bien bien licuado y agregar a la sopa junto con el perejil picado. Dejar que rompa el hervor y volver a bajar el fuego unos 20 minutos más..
3. Agregar los fideos y dejar 15 minutos más aproximadamente. Retirar las verduras enteras (cebolla, pimiento y acelga) y servir caliente..
4. Servir con papas fritas en bastoncitos chiquititos (bien crocantes) encima..