How to Cook Perfect 521. Sopa de pan frito

521. Sopa de pan frito.

You can have 521. Sopa de pan frito using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 521. Sopa de pan frito

1. Prepare of pollo o gallina.
2. Prepare of garbanzos.
3. It's of jamón o hueso del jamón.
4. Prepare of zanahorias.
5. You need of agua.
6. It's of sal.
7. You need of huevos cocidos.
8. You need of ajo.
9. You need of perejil.
10. Prepare of azafrán.
11. Prepare of pan mejor del día anterior.

521. Sopa de pan frito instructions

1. Se pone el agua a hervir, se le añade un bote de garbanzos cocidos, hueso o jamón, pollo o gallina, zanahorias peladas y cortadas a rodajas finitas y un poco de sal (no mucha por el jamón).
2. Se cuece todo y se desmenuza la carne, se le pone unos ajos cortados, perejil y azafrán. Se vuelve a cocer todo unos 5 min.
3. Se pone en el plato el caldo con la carne desmenuzada. Un huevo cocido por persona cortado a cuadritos.
4. Se fríe el pan cortado a cuadritos y se deja en un plato con una servilleta de papel que absorba el aceite.
5. Vas añadiendo el pan al caldo poco a poco. Y a comer calentito que esta rica rica.
6. A mi marido le encanta con un chorrito de vino tinto.