Easiest Way to Prepare Delicious Sopa Sancocho de Gallina Criolla

Sopa Sancocho de Gallina Criolla.

You can have Sopa Sancocho de Gallina Criolla using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sopa Sancocho de Gallina Criolla

1. You need 4 Presas of gallina al gusto.
2. You need 4 of Mazorcas.
3. You need 4 of Papas.
4. Prepare 4 of Yucas.
5. You need 6 of Papas Criollas partidas en trocitos para espesar la Sopa.
6. It's 2 Cubitos of Magui.
7. Prepare 1 of Cebolla larga cortada pequeña para darle -Sabor-.
8. It's 1 of Cebolla cabezona blanca rallada para darle -Sabor-.
9. You need of Sal - Si ves que es necesaria... agregarle.
10. You need of Cilantro para cuando se cocina y dejar para el final de -Decoración- al servir el plato.

Sopa Sancocho de Gallina Criolla step by step

1. La gallina como es bastante dura, se cocina con un poco de anticipación, puede ser el día anterior...
2. Ahora si empecemos: Con el caldo que se formo al cocinar la -Gallina- agregamos todos los ingrediente antes mencionados..
3. Esperamos a que se cocine lentamente, el tiempo necesario para que se incorporen los sabores y se disuelva bien la -Papa criolla-.Se acompaña con arroz blanco...
4. El almuerzo Ya!! esta listo..Que vengan los comensales al comedor. Que los estoy esperando para servirles....