Easiest Way to Cook Appetizing Sopa de hilachas para la abuela

Sopa de hilachas para la abuela.

You can have Sopa de hilachas para la abuela using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de hilachas para la abuela

1. You need 1 litro of agua hirviendo.
2. Prepare 1 cubo of caldo de gallina.
3. You need 1 cubo of caldo de verduras.
4. Prepare 1 of papa mediana cortada en cubitos minúsculos.
5. You need 2 puñados of fideos de sopa. (Yo usé pepitas).
6. You need 2 of huevos batidos.
7. It's 2 cucharadas soperas of perejil picado fino.

Sopa de hilachas para la abuela instructions

1. Picar muy fina la papa..
2. Moler los cubos de caldo..
3. Estos son los fideos que usaremos..
4. Agregar al agua caliente junto con las papas y los fideos los cubos de caldo. Mezclar bien. Dejar hervir 7 minutos y agregar los huevos batidos revolviendo enérgicamente para formar las hilachas. Cocinar otro minuto más. Agregar el perejil y listo..
5. Servir caliente. Aliñar a gusto con unas gotas de ají si se desea..