How to Make Tasty Sopa la "Reina"

Sopa la "Reina".

You can have Sopa la "Reina" using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa la "Reina"

1. Prepare 1/2 of Pechuga de Pollo.
2. You need 1 Litro of Agua.
3. You need 1 of Cebolla Cabezona.
4. Prepare 1/2 of Pimentón Rojo.
5. You need 3 of Papas Sabanera.
6. It's 1 of Papa Criolla.
7. You need 1 of Zanahoria.
8. You need 1 of Huevo.
9. Prepare of Cilantro picado.
10. Prepare of Sal.
11. Prepare 1 Cubo of Caldo de Gallina.

Sopa la "Reina" instructions

1. En la olla se vierte el litro de agua con el cubo caldo de gallina, un poquito de sal, se cocina la pechuga de pollo por 30 minutos con la cebolla en un trozo grande igual que el pimentón..
2. Cuando ya este cocinada la pechuga se deja enfriar y se parte en forma de cuadritos. La cebolla y el pimentón se saca de la olla..
3. Se pelan las papas en trozos, y la zanahoria en cuadritos pequeños. Se echa a la olla y se deja cocinar por 10 minutos más... Cuando ya! esté todo cocinado, y con el fogon prendido. Viene el toque final de esta receta: Batir el huevo y echarlo lentamente a la sopa y el cilantro picado. Listo!! Se sirve bien caliente, acompañado de arroz blanco y aguacate. Disfrutalo con tu familia!👨‍👩‍👦‍👦. Buen provecho....
4. 👨‍👩‍👦‍👦.